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蔬菜脱水机工作时间与效果之间的关系

    蔬菜脱水机工作一次的具体时间，由我们的甩干要求及被甩干物的实际附水性情况而定。就比如甩干要求这块，有的用户希望经蔬菜脱水机甩干后的效果接近干燥，而有的用户仅希望其能去除被甩干物的表面水份。这样一来，实际的工作时间设置自然也就不同，想甩的更干就将时间调的长些， 反之则相反。

     而关于这个被甩干物的附水性情况，就是指被甩干物的吸附水的能力。就比如布草因质地柔软较为蓬松，所以相应的附水能力则较强。而对于蔬菜、 五金件、电镀元件来说，因表面光滑、且水分很难渗透到内部，所以相应的附水能力就稍弱。所以在实际使用工业脱水机进行这些物品甩干，相应的工作时间就应该将附水性考虑进来。

     不仅如此工业脱水机的工作时间长短还由被甩干物品的体积及性质有所关系，就比如细料脱水时间长，大块料脱水时间短。毛糙料脱水时间长，光滑料脱水时间短。

     除了这些，被甩干物吸收的液体性质也会决定着工作时间的长短，就比如当用蔬菜脱水机去甩干五金元件时，因所沾附的为油，所以沾附力较强，为达到工作目的相应的工作时间就应稍长，而在甩干沾附水的物品时，相应的时间则可适当调短些。

     总的来说影响蔬菜脱水机工作时间长短的因素有很多，更多时候我们想要在保证甩干效果的同时也尽量缩短甩干工作时间就需做好全面考虑，多次实验。但总的来看，不论是甩干哪类物品，工业脱水机的工作时间都应控制在3-10分钟这个时间范围。

蔬菜脱水机用途

     大多数情况下，蔬菜的稳定性（腐败、酶解、化学反应等）与水分活度是紧密相关的。蔬菜脱水是将新鲜蔬菜经过洗涤、烘干等加工工艺，使其含水量下降，而原有色泽和营养成分基本保持不变，既易于贮存和运输，又能有效地调节蔬菜生产淡旺季节。作为脱水蔬菜都应具有丰富的肉质，如番茄、香菇、竹笋、芹菜、豇豆、蒜苔、青辣椒、黄瓜等。脱水前应该严格挑选，剔除有病虫害的、腐烂的、干瘪的菜。以八成熟为宜，过熟，或不熟的也应挑出。经严格筛选后，除瓜类去籽瓤外，其他类蔬菜可用清水冲洗干净。然后使用蔬菜脱水机将蔬菜表面的水分甩干，不能在太阳下暴晒晾干。
   下一步将洗干净的蔬菜原料，根据不同的产品规格、销售对象和原料要求，采用不同的方法和设备，分别切成片、丝、条等形状。预煮时，因原料不同而异，易煮透的放沸水中焯熟，不易煮透的用沸水略煮片刻，但不宜不熟或过熟。一般预煮2—4分钟。

     后预煮处理后的蔬菜应立即进行冷却，使其迅速降至水温或室温。冷却的方法，一般采用冷水冲淋。冷却后，为缩短烘干时间使用蔬菜脱水机将蔬菜甩干。待水分淋尽后，就可摊开稍加晾晒，以备烘干。